Sous l'autorité d'un Chef de Cuisine ou d'un Chef Gérant, vous êtes en charge de la confection des plats.
Vous intervenez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.
Le cuisinier assure la bonne production des produits en terme de qualité et de quantité (réalisation, dressage, distribution des préparations). Il (elle) participe à la continuité du service et veille au respect des règles d'hygiène et des procédures mises en place en matière d'HACCP. Il (elle) anticipe les besoins pour une bonne gestion des matières premières.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
De formation BEP-CAP de Cuisine, vous avez acquis une expérience similaire.
Equivalent CAP-BEP
8 mois
Par internet : http://elior.contactrh.com/jobs/25/5947635
Contact : Service recrutement
